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望谟“三月三”·舌尖上的布依盛宴

2026-04-16 15:16:50  
责任编辑:何豪

春风染望谟,草木煮乡愁。在望谟,“三月三”不只是一场狂欢,更是一场以自然为席、以非遗为味的布依舌尖盛宴。

  取山野草木为染,以山泉糯米为底,黑自枫叶、黄出密蒙花、红紫取自红蓝草,蒸出一甑五色花糯米饭。斑斓是自然的色谱,软糯是岁月的温柔,一口入喉,是布依人对五谷丰登、吉祥安康的千年祈愿。

  褡裢粑软糯香甜,是情侣与亲友的甜蜜信物;板陈糕绵密清甜,藏着蔗香与果仁的醇厚;蔗香酸汤鱼鲜酸开胃,是北盘江馈赠的鲜活滋味。还有布依腊肉、簸箕宴、圆桌飘香!每一口,都是望谟的烟火与深情。

  歌声一起,宾朋满座。“三月三”的望谟,以美食为礼,以热情相待。把山野的鲜、布依的情,都盛进一碗一筷、一餐一宴里!

  食在布依,味在望谟。2026“贵州村舞”暨望谟“三月三”民族文化活动,赴一场舌尖上的民族狂欢,品一味藏在烟火里的非遗乡愁。4月17日—19日,“三月三”到望谟,吃遍布依好味道!

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来源:多彩贵州网